【南部】2018年3月号 NOW OPEN

日本直送の新鮮な海鮮食材を使用

寿司

富士寿司 Fuji Sushi

店内に和風庭園を構えた趣のある寿司屋。「サーモンあぶり」（5万5000VND）、「豚キムチ鍋」（29万VND）など、100種類以上のメニューが用意され、日本人料理人も腕を振るう。ディナーの平均予算は1人約30万VND、昼のセットランチは8万5000VND～。2018年3月中は本誌提示で会計から15％OFF。 住所：17 Vo Van Tan St., Dist. 3, HCMC 電話：093 887 2356 営業時間：10:00～22:00 (L.O.)21:30 Facebook:@fujisushivovantan

東京・代々木に店を構えるホルモン焼肉店

ホルモン焼き

ぶたさま Butasama

東京・代々木に本店を持つホルモン焼肉店がホーチミン市に上陸。新鮮なホルモンを下処理からすべて店内で仕込んでいる。秘伝の味噌＆醤油ダレは、全て手作り。「カリふわ白ホルモン」7万4000VND、「塩ホルモン」5万4000VND、「タン塩」6万5000VNDなど。ポテトサラダやナムルなどのサイドメニューもあり。 住所：19D Ky Dong St., Dist. 3, HCMC 電話：(028) 3931 1696 営業時間：月～金曜）11:00～14:00 / 17:30～23:00、（土曜）11:00～23:00、（日曜）11:00～22:00 (L.O.)食事】（月～土曜）22:00、（日曜）21:00、【ドリンク】（月～土曜）22:30、（日曜）21:30

カフェのようなカジュアルさでかわいらしい店内

ベトナム料理

ボン Bong

幾何学模様のカラフルなタイル張りが特徴のベトナム料理店。ベトナム北中南部の郷土料理を提供し、「ボン特製巻きフォー／Pho Cuon Bong」（7万5000VND）が人気メニュー。 カジュアルな温かい雰囲気で、家族や観光客でも利用しやすい。2018年3月中は、読者限定で会計から10％OFFとなる。 住所：58/5 Pham Ngoc Thach St., Dist. 3, HCMC 電話：(028) 3820 2002 営業時間：9:30～22:00 (L.O.)21 :30 Facebook:@bongvietnamesecuisine

ピッツァ、パスタ、バーガーにステーキまで

西欧料理

サゴビストロ Sago Bistro

「ヴィンホームズセントラルパーク」内の閑静な場所にあるビストロカフェ＆レストラン。「オーストラリア産リブアイステーキ／Ribeye Steak」（150ｇ17万5000万VND）が店のおすすめ。毎日15～20時までに来店し「スケッチを見た」と伝えると、ボトルワインが30％OFF。グラスワインの注文はもう1杯サービス！　2018年4月末まで。 住所：SH08, Park 2, Vinhomes Central Park, 208 Nguyen Huu Canh St., Binh Thanh Dist., HCMC 電話：090 635 7839 営業時間：7:00～22:30 (L.O.)22:00 Facebook:@Sagobistro

タパスバー

トマティート Tomatito 上海やマニラに店を構えるタパスバーがベンタイン市場近くに登場。「サワークリームとトリュフ蜂蜜のバリックサーモン／Salmon TNT 2.0」（19万5000VND）など、多くのスペイン料理を鮮やかな色使いの店内で味わえる。 住所：1F, 171 Calmette St., Dist. 1, HCMC 電話：(028) 6288 1717 営業時間：11:00～23:00 (L.O.)22:45 休日：月曜 Facebook：＠tomatitosaigon

サラダ

インサラータ Insalata オンラインか電話注文で配達してくれるサラダレストラン。「チキンシーザーサラダ／CaesarChicken Salad」（8万9000VND）や「ギリシャ風サラダ／Greek Salad」（8万9000VND）など。好みのベースの味やトッピングのサラダも注文可。 住所：Citizen T.S Apartment, 9A St., Binh Chanh Dist., HCMC 電話：090 300 9066 営業時間：8:00～20:00 Facebook：@insalatavn ウェブサイ: www.insalatavn.com

ジュース

ミスターオレンジ Mr. Orange 10種類ほどのフレッシュジュースが揃うジューススタンド。スイカやザボン、パッションフルーツ、ニンジン、トマトなど絞りたての果汁とアロエが入ったジュースが楽しめる。「オレンジジュース／Nuoc Ep Cam Nha Dam Ngoc Trai」2万9000VNDなど。 住所：38 Xo Viet Nghe Tinh St., Ward 19, Binh Thanh Dist., HCMC 電話：093 390 1196 営業時間：7:30～22:30 Facebook：@mr.orange.pomelo

バー

キューサイゴン Q Saigon かつて市民劇場1階にあった人気バーが再来。ワンフロアにハイテーブルとカウンター、ソファ席が並び、開放的な雰囲気。シグネチャーカクテル「カモミールマルティーニ／Camomile Martini」（18万VND）など、毎日17～19時はカクテル全品30％OFF。 住所：9A Ngo Quang Huy St., Thao Dien Ward, Dist. 2, HCMC 電話：(028) 2253 8728 営業時間：17:00～翌2:00 Facebook：@QSaigon2018