【ハノイ・こだわりM.I.V】ハノイ・フエ・サイゴン各地の味がする！ シンプルなパッケージのオリジナルチリソース コレクティブメモリー［ショップ・販売店］

国内外を飛び回る旅行ライターとカメラマンの2人が営む、ユニークなベトナム製品ばかりを集めたちょっと変わった雑貨店。そんなアイテムの１つが、ベトナム産唐辛子のチリソース「サイゴンチャーリ―ズ／Saigon Charlie’s」だ。五行思想で食事に不可欠な成分の1つとされる辛味を、各都市の郷土料理の風味にアレンジ。蜂蜜入りで甘辛い南部風の「甘辛サイゴン／Saigon Sweet & Spicy」、辛味が強い“鳥の目唐辛子”を使った中部風「激辛フエ／Hue Way-Hot」、優しい味付けの北部料理に合わせ、黒胡椒とピーマン入りでパンチが効いた「暑熱ハノイ／Hanoi Heat」の3種類（各11万VND）。自宅用の他、お土産としても喜ばれるはず。 唐辛子は「数百年前に外国の商人がベトナム中部にもたらした」そう。防腐剤不使用のため賞味期限は短いが、常に作りたてを販売。瓶は、リサイクルガラスを使用

特 典	本記事の提示で、「サイゴンチャーリーズ」のチリソースが10%OFFに。2017年7/1（土）～7/31（月）まで

コレクティブメモリー／Collective Memory 住所：20 Nha Chung St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 電話：098 647 4243 営業時間：9:30～22:00 Facebook:@collectivememory.vn ウェブサイト：http://collectivememory.vn