【ホーチミン市】 高級日本料理店「立花」に／自家製うどんメニューが登場

中心地から車で10分ほどのフーニュアン区にある、高級日本料理店「立花」では、自家製手打ちうどん全6種の提供を開始した 。「三昧うどん」（8万9000VND）は、和だしと醤油がベースで、ゆで卵とキノコ、ベトナムさつま揚げ「チャーカー」入り。コシのしっかりしたうどんだ。

立花 住所：179 Hoa Lan St., Ward 2, Phu Nhan Dist., HCMC 電話：(08) 3517 6668 営業時間：【ランチ】11:30～14:00、【ディナー】17:00～23:00 (L.O.) 22:30 Facebook：@japaneserestaurant.tachibana