【ホーチミン市・お国の逸品】クラフトビールの聖地・ポートランドの職人が造る 定番IPAとヴァイツェンを、旨いつまみと共に EAST　WEST［西洋・各国料理］

クラフトビールブームの中、米国ポートランドで20年の経験を積んだ職人が率いる、新たな個性派ビールの醸造所が誕生した。 苦味と濃さが特徴のIPA（インディアペールエール）「ファーイーストアイピーエー／Far East IPA」（写真奥）は、柑橘系の香りが鼻をくすぐりつつ、特有の苦みが喉をうならせる。飲みやすさ重視なら、苦みが少なくスッキリとした後味の小麦の白ビール「サマーヘーフェヴァイツェン／Summer Hefeweizen」（写真手前）を。スパイスの効いた「チキンウィングズ」＆「ソーセージプレート」をお供に、あれこれ飲み比べたい。 ペールエールやスタウトなど全8種（7万5000VND～）。「チキンウィングズ／Chicken Wings」（6ピース）14万VND、「ソーセージプレート／Grilled Fresh Sausage Platter」22万5000VND

特 典	11:00～17:00に来店し、本誌を提示すると会計より15%OFF（平日のセットメニューと日曜のビュッフェを除く）。 2017年5/1（月）～5/31（水）まで

La Table Du Chef 住所：181–185 Ly Tu Trong St., Dist. 1, HCMC 電話：091 306 0728 営業時間：11:00～23:00 (L.O.)22:45 Facebook:@eastwestbrewery ウェブサイト：http://eastwestbrewing.vn