【ホーチミン市・お国の逸品】欧米人も納得の、むちむちベーグルグリルサーモンをはさんだ「ケセラ」流 Café　Bar　KESERA［西洋料理］

ニューヨーカーの定番朝食「ベーグル」は、「ケセラ」自慢の商品だ。3日以上は保存をしないという自家製粉を使い、ずっしりとした質感と、もちもちっとしたうるおいある食感を生み出す。プレーンのほかバジルやセサミなどの種類もあり、「欧米人客もその豊富さに驚く」そうだ。 一番の人気メニューは「サーモン＆クリームチーズ／Salmon & Cream Cheese」（9万VND）。“鉄板”のスモークではなくグリルしたサーモンは酸味が少なく、まろやかな自家製クリームチーズと絡むと、意外にもあっさりとしたテイストに。ベーグルに塗られたバターがほどよいコクを与えている。

特 典	本誌提示で、会計より15%OFF。 2017年2/1（水）～2/28（火）まで

Café Bar KESERA 住所：26/3 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3827 0443 営業時間：（月～金曜）10:00～24:00、（土・日曜）8:00～24:00 (L.O.【食事】22:30、【ドリンク】24:00) 休日：（テト）2017年1/26（木）～1/31（火） Facebook：@cafebarkesera