【ハノイ・食べ得セット】作りたての自家製麺と じっくり煮込んだ 濃厚豚骨スープの 充実ラーメンセット

賑やかなリンラン通りから、静かな路地を入った場所にある「ボーイングレストラン」は、店名から彷彿させる通り、飛行機の中にいるような内装が特徴の豚骨ラーメン専門店だ。女性スタッフは客室乗務員のような制服を着用し、日本語で親切に丁寧に対応してくれるほか、日本語メニューも用意されている。 麺にもスープにも独自のこだわりを貫く自慢の豚骨ラーメンは、ランチとディナー時のどちらでも楽しめるセットがお得だ。麺は、日本から直送される食材で毎日手作りされ、製麺後、１日経ったものは使用しないことで鮮度と品質を保つ。豚骨を48時間かけて250～300℃でじっくり煮込んだ濃厚スープと合うように、ほどよい硬さに茹で上げられる。 肉類や野菜などは、安全性の高いものを厳選。薄くスライスされ脂身が少ない豚肩ロースのチャーシューも、もちろん自家製で、柔らかな口当たりは、やみつきになること必至の出来栄えだ。 セットでは、塩または醤油からスープが選べる豚骨ラーメンに加え、チャーシュー丼または明太丼に、サラダ、キムチ、餃子も付いて、ボリューム満点。卓上にはからし高菜、ゴマ、コショウ、塩ダレの4種の調味料が用意されている。 家族向けに、子どもが好きな飛行機をコンセプトとした内装。それでいて日本のラーメン屋のような雰囲気で、1階はカウンター席、2階にテーブル席がある

特 典	来店すると、人数に合わせて餃子を無料サービス。 2017年1/1（日）～1/31（火）まで

Boeing Restaurant 住所：28, Ngo 49, Linh Lang St., Ba Dinh Dist., Hanoi 電話：(04) 3762 0182 営業時間：11:00～14:00 / 17:30～22:30 (L.O.)22:30 Facebook：Boeing restaurant