【ハノイ・こだわりM.I.V】小さな露店からファンが広がり三代目 自家農園で栽培する究極のコーヒーをどうぞ ［ショップ］

ハノイ市内に５店舗を構える「フオンマイ・カフェ」は、1980年に現オーナー夫婦の祖母が、路上の小さな店で自家製コーヒーを売りだしたところから始まった。ぜひ試したいのが、栽培から生産、焙煎まですべて親族で行うという有機栽培のジャコウネココーヒー「ヘリテイジズ／HERITAGES」（125g 42万VND）。中部高原にあるコーヒーの名産地ダラット（Da Lat）の自家農園で、化学肥料や農薬を一切使わず大切に育てたアラビカ種のコーヒー豆を使用。その中でも完熟した赤い実のみを与えて生産する、他ではなかなか出会えない最高級の逸品だ。その風味は、通常のアラビカ種やロブスタ種と比べ、苦味がまろやかで香り高いのが特徴。店内でテイスティングして、味の違いを感じてみては。 （左）店頭にはほかに、便利なドリップパックタイプのジャコウネココーヒーや、グラム売りの各種コーヒー豆が常時10種、またベトナム茶なども並ぶ

特 典	全５店舗で、本記事の提示でコーヒーとお茶を10%OFF。 さらに、コーヒーを1杯無料でサービス。2016年9/1（木）〜9/30（金）まで

Huong Mai Cafe 住所：56 Hang Be St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 電話：(04) 9834 2858 / 098 359 1985 営業時間：8:00～22:00 メール：info@indochinasilk.com ウェブサイト：http://huongmaicafe.com