【ホーチミン市・食べ得セット】絶対見逃せない胃袋3点盛り登場！肉味噌ダレで味わう ホルモンの極み 龍虎［日本料理］

ベンタン市場近くのアクセスに便利な好立地に建つ日本式焼肉店「龍虎」。部位ごとに仕入れ先を分けるなど厳選した肉がそろう中、「うちのを知ったらほかでは食べられなくなるよ」とオーナーの古泉晴彦さんが自信をもっておすすめするのが日本産牛のホルモンだ。早速、『スケッチ』読者のための緊急スペシャルセット「極めホルモンセット」を考案してくれた。テッチャン、ミノ、アカセンの3種類を堪能できるというホルモン好きにはたまらない生唾もののセットを、それぞれ単品で頼むと合計50万6000VNDのところを「よ・い・に・く」の41万2900VNDで提供する。 宴会にも大活躍のホルモンセットは、どれもつやつやに輝いたきれいなピンク色で気になる臭みは一切なし。まずはしょうゆベースの秘伝の焼肉ダレに自家製肉味噌を溶かし入れ、肉を最高においしく味わう準備から。さっぱりとした味わいにコクを加える秘訣で、特に脂身が多いテッチャンは肉味噌を直につけてからタレに投入するのが龍虎流だという。テッチャンの脂身が醸し出す甘味、噛むほどに深まるミノの旨み、柔らかなアカセンのジューシーさを特製ダレとともに一度に堪能しよう！　

特 典	「極めホルモンセット」を41万2900VNDで提供。 2016年7/25（月）～8/31（水）まで

龍虎 住所：115 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3939 0999 営業時間：（月～金曜）11:00～14:00 / 17:30～23:00、（土・日曜）11:00～23:00 (L.O.22:30)