【南部】2016年8月号 NOW OPEN

4/21 OPEN

タオディエンコーヒー THAO DIEN COFFEE

ヨーロピアンテイストの明るい雰囲気のカフェがオープン。こだわりのコーヒーや「タルティーヌ」（9万VND～）のほか、「自家製ツナカシューナッツマヨネーズの寿司ロール」（12万VND）も人気だ。17～19時は、ハイネケンドラフトビールを１杯注文でもう1杯無料。グラスワイン注文でタパスを付けてくれる。 住所：38 Tran Ngoc Dien St., Dist. 2, HCMC 電話：(08) 3744 7888 営業時間：7:30～22:00 (L.O.21:30) Facebook：@thaodiencoffeevietnam

6/24 OPEN

イパニマポップアップストア IPA-NIMA’S POP UP STORE

ドンコイ通りにあった「イパニマ」が、ポップアップストアをオープン。ベトナムのアパレルブランド「ヴァレンチアニ／VALENCIANI」とコラボした春夏コレクションのほか、画家のアンリ・マティス（Henri Matisse）にインスピレーションをうけた色彩豊かなバッグを販売する。2016年8月中、一部商品が40%OFFになるのでお見逃しなく。 住所：1F, 89 Mac Thi Buoi St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3822 3277 / 091 174 0088 営業時間：9:00～20:00 (L.O.21:30) ウェブサイト：www.ipa-nima.com Facebook：@ipanima　

7月上旬 OPEN

パパさん PAPASAN

日本酒、焼酎、生ビール、梅酒を取りそろえた日本式居酒屋で、酒の肴に適した一品料理はもちろん、がっつりお腹を満たす「メンチカツ」（9万VND）や「かつ丼」（8万VND）、和牛や活きのいいトロ、カンパチなどの厳選食材まで幅広く提供する。日本の居酒屋のようなおもてなしも同店の魅力だ。 住所：2A/1 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3911 9666 営業時間：11:00～14:30 / 16:30～22:00 (L.O.22:00) Facebook：Papasan Japanese restaurant

7/15 OPEN

ベップメイン BEP ME IN

1階は路上の雑多な風景、2階は昔懐かしい民家を再現した雰囲気。焼きライスペーパーに蒸した米粉生地を合わせて食べる中部名物「バインダップ／Banh Dap」（3万5000VND）など、各地の郷土料理を楽しめるのが魅力。2016年8月中は本誌提示で「ザボンとアーティチョークのサラダ／Goi Buoi va Atiso」（14万VND）を進呈。 住所：136/9 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3824 4666 営業時間：11:00～23:00 (L.O.22:25) ウェブサイト：www.bepmein.com

高島屋 TAKASHIMAYA 大型複合商業施設「サイゴンセンター／Saigon Centre」内に待望の百貨店「高島屋」が2016年7月30日（土）に登場。全5階には、和風調味料で知られる久原本家が手がける日本料理店「クバラ／KUBARA」や日本の銘菓店などが入居予定だ。 住所：Saigon Centre, 65 Le Loi St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3827 8555 営業時間：9:30～21:30 ウェブサイト：www.takashimaya-vn.com/corporate/vn

ミディサイゴン Midi saigon オーナーが仕入れたヨーロッパのインポート、日本製の手作りバッグやアクセサリー、麻やバティック生地のオリジナル商品などが並ぶ。おすすめは「カリダッド／CALIDAD」のサンダル（160万VND～）。イタリアの夏帽子も入荷予定。 住所：40D Ly Tu Trong St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3824 7114 営業時間：10:00～18:30 Facebook：Midi saigon

メゾンマルゥ MAISON MAROU 店内で手作りするチョコレートを使用したドリンク＆デザートを提供。「マルゥシグネチャーホットチョコレート／Marou Signature Hot Chocolate」（9万VND）、「エクレール・オ・ショコラ／Eclair au Chocolat」（7万VND）など。 住所：167-169 Calmette St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 7300 5010 営業時間：（月～金曜）9:00～22:00、（土・日曜）9:00～23:00 ウェブサイト：www.marouchocolate.com

オーファーム ORFARM ハノイ発の食材店がホーチミン市に初進出。環境にやさしい日本のEM農業技術によって栽培されたダラット産の有機野菜のほかにも、肉、魚、ハム、ソーセージなどを取り扱う。高めの値段設定だが、品質の良さに定評がある。 住所：127A Nguyen Cao St., Phu My Hung, Dist. 7, HCMC 電話：(08) 5412 4127 / 091 707 9395 　 営業時間：6:30～21:30 Facebook：OrfarmSaigon