2016.04.30
• 北部・食べ得セット •【ハノイ・食べ得セット】ひとひねりある 自家製タレがうまい! この夏食べたい 冷たい麺3種類 匠[日本料理]
料理はもちろんサービスにも定評があり、ディナー時は予約がないと入れないこともある人気店の「匠」。ランチセットも充実していて、カレーライスや中華丼といった定番を含め、メニューの数はなんと36種類! フルーツと食後のコーヒーもついて値段は12万6000VND~とリーズナブルなのがうれしい。
そんな「匠」のランチセットの中でもこの季節に味わいたいのが、「冷やし中華セット」(14万7000VND)や「冷やし納豆そばセット」(15万7000VND)などの冷たい麺だ。イチ押しは、日本の生麺を使った新登場の「匠ざるうどん」(14万5000VND)。つけダレが温かいのが特徴的で、カツオや昆布のダシをベースに、豚チャーシューがトッピングされている。食べる前にたっぷりの刻みタマネギを入れると、その香りが増し、コクはあるけれどさっぱりした、箸が進む一品だ。自家製の絶妙なタレが決め手となるのは他の麺類も同じ。
なお、セットの小鉢やサラダ、おにぎりは日替わり。今日の小鉢は肉じゃが、明日はかぼちゃ煮、おにぎりの中身は鮭にしらす、昆布、おかかと、毎日通っても飽きがこないのも、常連客が多い秘密だ。
要望に応え、34名まで利用できる大部屋が3階に登場。カウンター席や大小様々な個室がある

特 典 | 2016年5月中、5名以上の団体に焼酎ボトル1本をプレゼント!(先着100名) |
匠 住所:119B Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi 電話:(04) 6272 5858 / 097 812 9108(日本語可) 営業時間:10:30~14:00 / 17:30~24:00 (L.O.)23:30