【神奈川】「コミュニケーションカフェ」登場2月限定の旧正月料理を味わって アジ庵　美味1、2、3［べトナム料理］

神奈川県川崎市（JR川崎駅より徒歩6分）

川崎市でベトナム人留学生支援を行う黒江乃理子さんとベトナム人留学生などで運営する「コミュニケーションカフェ」がオープン。メニュー開発や厨房管理は、日本在住歴約10年のベトナム人スタッフが手がけ、うま味調味料を使用せずハーブの一部をベトナムから輸入するなど、こだわりのベトナム料理を提供。「ベトナム料理をもっと身近に感じてほしい」と、味付けのリクエストにも気軽に応じている。 カリッと揚がった甘辛い味付けが癖になる「手羽先のヌックマム揚げ」（1本190円、3本380円）ほか、ベトナムの旧正月であるテト期間中は、正月に欠かせないベトナム風ちまき「バインチュン／Banh Chung」やカニ風味スープなどが揃う「テト料理コース」（1980円～、2名より予約可）も予定しているので、日本でベトナム正月を体験しよう！ テト料理コースの提供期間は、2016年2/29（月）まで。今後は、勉強会や料理教室も開催予定

アジ庵　美味1・2・3 住所：〒212-0012 神奈川県川崎市幸区中幸町1-52 電話：04-4222-3582 営業時間：17:00～23:50 (L.O.23:00)