【沖縄】ベトナムに、どこか似ているこの街で地元の人々に喜ばれる店を作りたい ノイカフェ［ベトナム料理］

店舗は2階

「牧志公設市場あたりの古い町並みがベトナムの市場の雰囲気と似ていて、オープンするなら絶対ここ！　と決めていました」。オーナーの松本さんは、東南アジアを旅したときに出会ったベトナム料理の虜となり、沖縄に移住して念願の店を開いた。直感に狂いはなく、開店当初から近隣の市場や商店街の人から注文が殺到。「地元の人々に喜ばれる店にしたい」と、当初はカフェスタイルだった店を常連客のニーズに応え、料金を抑えボリュームをプラスした食堂スタイルへと変身。こんな粋なはからいも人気の理由だ。

ベトナム南部で食べられる「コムスン」

ご飯に魚醤ヌックマムで味付けした香ばしい豚肉を乗せた「コムスン」（700円）と、「鶏フォー」（550円）は、よく訪れるベトナム人の若者たちが「ベトナムと同じ！」と太鼓判を押す、本場の味。ベトナムとよく似た空気を感じながら、味わってみよう！ ベトナムから買い付けた竹のイスとテーブルやサトウキビジュースの屋台なども配置され、まるでベトナムにいるような気分に！

Noi Cafe 住所：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2-10-20 ちとせ商店街ビル2階 電話：098-917-5865 営業時間：11:00～18:00 (L.O.18:00) 休日：月曜