2015.10.10

【中部】2015年10月号 NOW OPEN

ザ・スシバーダナン店 THE SUSHI BAR DA NANG [日本料理] 住所：3-A5-6, Bac Tuong Dai Park, Hai Chau Dist., Da Nang 電話：(0511) 366 2877 / 366 2878 / 366 2879 営業時間：11:00～22:30 (L.O.22:00) 寿司をはじめ、豊富な日本食メニューで人気のホーチミン市の日本料理店がダナンに進出。「寿司盛り合わせ」18万5000VNDなど。 ラヴ寿司 Love Sushi [日本料理] 住所：77 Le Loi St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：096 272 8283 営業時間：10:00～22:00 (L.O.22:00) Facebook：Love-Sushi ホーチミン市の日本料理店で４年の経験を積んだベトナム人料理人が腕を振るう、屋台風の店。手ごろな値段から、早くも地元の若者で賑わう。「サケたたき／Ca Hoi Nuong Song Khieu」（6万5000VND）、「米国産牛肉照り焼き／Bo My Nuong Sot Teri」（10万VND）が人気だ。 ダイロックスークアン Dai Loc Xu Quang [ベトナム料理]　 住所：36 Thai Phien St., Hoi An 電話：093 567 9767 営業時間：6:30～21:00 (L.O.21:00) クアンナム（Quang Nam）省の名物「茹で豚のライスペーパー巻き／Banh Trang Cuon Thit Heo Luoc」（３万5000VND）と米麺料理「ミークアン／Mi Quang」（2万VND～）の店。ダイロック（Dai Loc）県産の有名ライスペーパーと自家製タレが評判。 クリスタルジェイドキッチン Crystal Jade Kitchen [中国料理] 住所：4F, Vincom Ngo Quyen Shopping Mall, 910A Ngo Quyen St., Son Tra Dist., Da Nang 電話：(0511) 361 6465 営業時間：10:00～22:00 (L.O.21:45) http://crystaljade.vn 世界で21店舗を展開している本格広東料理の店が進出。店のおすすめは「北京ダック／Vit Quay Bac Kinh」（1/2羽38万VND）、「霊芝、ほうれん草、豆腐炒め／Dau Hu Bo Xoi Xao Nam Linh Chi Nau」（8万5000VND）。 ファットフィッシュレストラン＆ラウンジバー Fat Fish Restaurant & Lounge Bar [西洋料理] 住所：439 Tran Hung Dao St., Son Tra Dist., Da Nang 電話：(0511) 394 5707 営業時間：9:00～23:30 (L.O.23:00) Facebook：Fat-Fish-Restaurant-Da-Nang 20年以上の経験を持つベトナム人オーナーシェフがイギリス、イタリアの友人と協力して開店。鴨肉の燻製、マンゴー、マスカルポーネなどが入った「ミートデックピザ／Meet Deck Pizza」（36万VND）が絶品。 エービーシーベーカリー ABC Bakery [ベーカリー] 住所：132 Le Duan St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：(0511) 353 1175 営業時間：6:00～22:00 ウェブサイト：http://danang.abcbakery.co ペイストリーも豊富なホーチミン市のベーカリーが進出。バースデーケーキは、１日前の予約が望ましい。 ティエンアンズケーキ Thien Anh's Cake [ケーキ] 住所：221 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：091 444 9068 営業時間：7:00～22:00 (L.O.22:00) Facebook：Thien Anh's Cake 各種ケーキやスイーツを販売しており、宅配可。「アップルケーキ／Apple Cake」（3万7000VND）など。 ナイングレインズ 9 Grains [ベーカリー] 住所：441A Hai Ba Trung St., Hoi An 電話：090 596 4478 営業時間：7:00～売り切れ次第終了 Facebook：9 Grains Bakery & Coffee - Hai Ba Trung, Hoi An 5つ星ホテルで経験を積んだベーカリーシェフが焼く自家製パンとケーキが好評。売り切れ時間は通常20～21時頃。 ウッデンハウス Wooden House [カフェ] 住所：492 Cua Dai St., Hoi An 電話：090 453 7837 営業時間：7:00～21:30 (L.O.21:30) 木の温もりが心地よい小さなマクロビオティックカフェ。玄米、黒ごま、ワカメなどの自然食材や陶器も販売。店のおすすめは、「5種類の種子（アーモンド、ウォールナッツ、蓮の実、オートミール、黒ごま）から作るミルク／Milk Made from 5 Types of Seed (Almond, Walnut, Lotus seed, Oatmeal, Black Sesame)」（3万5000VND）。 ココグリーン Koko Green [カフェ] 住所：Lot 14 Hai Phong St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：090 569 3834 営業時間：6:30～22:00 (L.O.22:00) Facebook：Kokogreen フルーツジュースやスムージーなどを扱い、デトックスや美肌効果が期待できるメニューも。陶器やインテリア雑貨も販売。ダナン中心部なら8万VND以上の購入で無料宅配可。アロエやキュウリなどが入った「グリーンデトックス／Green Detox」3万5000VND。