【東京】本場のベトナム料理を 古都ホイアンにトリップして味わおう ホイアン［ベトナム料理］

東京・墨田（JR両国駅より徒歩約５分） 留学生として来日し、日本人の友人にベトナム料理をふるまうのが大好きだったというオーナーのハン（Hanh）さん。「生春巻きや揚げ春巻きを『おいしい、おいしい！』と食べてくれたのがうれしくて。ベトナム料理が日本人の口に合うのなら、自分の店を持ちたいと思ったんです」。長年の夢が叶い、ハノイの著名レストラン出身のシェフたちがベトナムの北・中・南部料理を提供する「ホイアン」をオープン。人気の「鶏フォー」（930円）は、野菜と鶏を時間をかけて煮込んだ丁寧なスープが好評だ。 「お客様のうれしそうな顔が何よりの喜び」という思いが感じられるのは、料理だけではない。古都ホイアン（Hoi An）の街並みをイメージした店内は、色とりどりのランタンが吊るされ、現地にトリップしたかのような雰囲気。ハンさんのアイディアと細やかな気配りが感じられる店内で、本場のベトナム料理を味わって。

個室（写真上）もあり、最大100人までの大規模な宴会やパーティーにも対応可能。メニューや費用などのリクエストもできるので相談しよう。35名収容可能のカラオケルームも併設（要予約）

ホイアン 住所：〒130-0026 東京都墨田区両国4-32-16 両国プラザ２階 電話：03-6659-3237 営業時間：（ランチ）11:30～15:00 (L.O.14:30)、（ディナー） 17:00～24:00 (L.O.23:00) 休日：なし Facebook: www.facebook.com/hoiantokyo