2015.06.22

【ハノイ】ハイフォン一色のメニューとインテリア初めてでも利用しやすい人気店 アンビエン［ハイフォン料理］

撮影・文／奥村慧 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 店名「アンビエン」は、ハイフォン（Hai Phong）の昔の呼び名であり、かつ「ビエン／Bien」がフランス語で「美味」という意味も持つことから命名。いかりや浮き輪のオブジェなどで装飾された店内は、港町ハイフォンの雰囲気が満載で、テーブルごとに異なるデザインが楽しめる。メニューはすべてハイフォン料理で、各品に素材などの説明があり、初めての人でも注文しやすい。すぐに満席になる1号店の人気に伴いオープンした、待望の2号店だ。 Anbien-001「カニ汁麺／Banh Da Cua」（6万VND／約340円）、薬用植物のゼリー入りジュース「タイックサイン／Thach Xanh」（1万5000VND／約80円）など
An Bien 住所：D5A, Tran Thai Tong St., Cau Giay Dist., Hanoi 電話：(04) 3974 0099 営業時間：7:00～22:00 (L.O.21:30)
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