看板の鶏飯は売り切れ御免！ホイアン老舗の味をハノイでも コムガーバーブオイ［ベトナム料理］

創業1955年以来、ホイアン（Hoi An）で家族経営をしてきた「鶏飯／Com Ga」の老舗がハノイに進出。ほんのり甘味のある黄色いご飯は、北部ではあまり見かけない粒が小さめの米を、ウコン入りの鶏ダシで炊き上げたもの。それだけでもいけるが、ジューシーなゆで鶏とオニオンスライスにベトナム醤油をちょっと垂らせば、鶏の旨みがしっかり詰まった一皿に。ハノイ人の間でも評判となり、連日大盛況なので、行列＆売り切れを覚悟して食事時はお早めに。

「裂き鶏の鶏飯／Com Ga Xe」（５万8000VND／約330円／スープ付き）。「胚芽米ミルク／Sua Gao Lut」（２万VND／約110円）も試したい

Com Ga Ba Buoi 住所：66 Ba Trieu St., Hai Ba Trung Dist. 電話：(04) 6287 6000 営業時間：10:30～14:00 / 17:00～19:00（売り切れ次第閉店）