今ダナンでブームの炭火焼肉を開放感あふれる店内で ラウ＆ヌーンガーデン［ベトナム料理］

撮影・文／隅野史郎 今、ダナンで一大ブームなのが炭火焼肉。辛めの味付けが多い中、ここは、辛さ控えめの味付けとなっている。「豚バラ肉焼き／Ba Chi Nuong」(4万5000VND／約260円）や「牛肉焼き／Bo Nuong」(6万VND／約340円）といった定番メニューから、「焼きダコ／Bach Tuoc Nuong」(4万5000VND／約260円）などの変わり種も。英語メニューはないが、ぜひお試しを。

左から「肉団子／Ho Lo Nuong」(3万VND／約170円）、「牛肉の香草包み焼き／Bo La Lot」(5万VND／約290円）、「カエル焼き／Ech Nuong」(5万VND／約290円）

Lau & Nuong Garden 住所：76 Thai Phien St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：(097) 854 3320 営業時間：14:00～23:00 (L.O.23:00)