ミシュランシェフのザビエル・マチュー氏が／「オリヴィエレストラン」でディナーを提供

2015年3/17（火）～21日（土）の期間限定、ミシュランシェフのザビエル・マチュー（Xavier Mathieu）がディナーを提供。出身地のプロヴァンス地方のレシピに心引かれたザビエル氏が料理を通じて、故郷のストーリーを紹介する。繊細な味で、鮮やかなデコレーション。プロヴァンス地方のオーセンティックな料理からアレンジしたオリジナル料理まで楽しめる。「エモーション・セットメニュー（ランチ）」は、68万VND（約3820円）++。「マグニフィック・セットメニュー（ランチ、またはディナー）」は、165万VND（約9270円）++。税・サービス料別途。

L’OLIVIER RESTAURANT 住所：2F, Sofitel Plaza Saigon Hotel, 17 Le Duan St., Dist. 1, HCMC 電話：(08) 3824 1555 Email：h2077-fb1@sofitel.com 営業時間：【ランチ】11:30～14:00、【ディナー】18:00～23:00 (L.O.22:30)