[PR]ベトナムに恋したフランス人が作る ブルターニュ伝統のオリジナルクレープ店 ビニュウクレプリー［クレープレストラン］

ブルターニュの伝統楽器の名前でもあるビニュウのはじまりは、2010年。オーナーのフランス人青年２人が旅行で訪れたベトナムを気に入り、フランスの本場クレプリーで修行した末に開店しました。自慢の薄いクレープは、２人の故郷グラン地区の秘伝のレシピ。専用器具をはじめ、そば粉、シードル、フレーバーティー、そばウィスキーなどの素材もブルターニュ産というこだわり。ベトナム産の蜂蜜やトムチーズなども取り入れたクレープは、ビニュウだけのオリジナルです。

Biniou creperie（クレープレストラン） 住所：14 ngach Ho Ham Long, Ngo 1 Au Co St., Tay Ho Dist., Hanoi 電話：(04) 3719 6691 営業時間：11:00～22:00 休日：月曜 クレジットカード：なし Wi-Fi：あり 日本語メニュー ：あり キッズスペース ：なし 禁煙席：なし Facebook：creperiebiniou

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