2015年2月号 NOW OPEN

ヨヨビールクラブ Yoyo Beer Club [ビールバー] 住所：83 Suong Nguyet Anh St., Dist. 3 電話：(08) 6689 6896 / 090 377 0836 営業時間：17：00～24：00 (L.O.23：45) Facebook：Yo Yo Beer Garden 店内は広く、開放的。「ベトナムマスターシェフコンテスト」で審査員を務めるファム・トゥアン・ハイ（Pham Tuan Hai）氏が手掛けた料理メニューは、ビールにピッタリのサラダやフィンガーフードが揃っている。「ヨヨ風焼き肉コンボ／Combo Thit Nuong YoYo」（35万 VND／約1890円）、「ヨヨズ寿司／Yoyo’s Sushi」（12万VND／約680円）は店一押し。 ロスマリン Rosmarin [ドイツ料理] 住所：72 Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 1 電話：(08) 6291 8450 営業時間：10：00～23：30 (L.O.21：00) Facebook：Rosmarin 白が基調の庭付きヴィラは200人収容可能。店のおすすめは、ブタの足を焼いた「ローズマリーのせ牛肉ステーキ／Bo Nuong La Rosmarin」（17万5000VND／約980円）。ベジタリアンメニューも用意されている。　またビールには、ドイツで人気の「エッティンガー・エクスポルト／Oettinger Export」7万5000VND（約430円／500ml）などドイツビールもラインナップ。 フーティウムックオンザーガリ Hu Tiu Muc Ong Gia Cali [ベトナム料理] 住所：22 Tran Quoc Toan St., Dist. 3 電話：093 863 0758 営業時間：6：00～13：00 / 16：00～22:00 (L.O.22:00) Facebook：Hu Tieu Muc - Ong Gia CaLi ベトナム南部の麺料理「フーティウ／Hu Tieu」。通常は豚肉だが、イカを使ったフーティウが登場。茹でイカをたっぷり使い、エビ、ウズラの卵、ミートボールなども一緒に盛り付け。ダシには、甘酸っぱい緑のチリソースにイカをつけて食べるのがおすすめ。他のフーティウとは全く違った味を楽しめる「イカのフーティウスペシャル／Hu Tiu Muc To Dac Biet 」（５万VND／約280円）。 サイゴンスクエア３Saigon Square 3 [ショッピングモール] 住所：179E-181-183–185 Hai Ba Trung St., Dist. 1 営業時間：9：00～21：00 ショッピングスポットとして有名な「サイゴンスクエア」。3店舗目がオープンした。ベトナムらしい市場をイメージしたレイアウトの店内。