美しい夜景とこだわりの素材、エンターテイメントな空間 空へ［日本料理＆バー］

撮影／大池直人 市内の絶景を背景に、こだわりの食事と酒が楽しめる。ビール、ワイン＆カクテル、ウィスキー＆シガーのほか、市内では珍しい日本酒専門バーも。オリジナル酒「空へデラックスー沢の鯉―」（79万VND／約4320円／ボトル720ml）は、辛さと甘味のバランスがよく、どんな料理にも合う。純米にごりスパークリングなど、6～7割の酒がベトナムでは滅多にお目にかかれない銘柄だ。空間全てを、心ゆくまで楽しもう。 （手前から）「まぐろフォアグラ」45万VND（約2460円）は、厚切りのまぐろと、トロッと溶けるフォアグラの相性が抜群。日本酒バーでは一部試飲も可能

SORAE 住所：24-25F, AB Tower, 76A Le Lai St., Dist. 1 電話：(08) 3827 2372 営業時間：11:00～14:00 / 17：30～22:30 (L.O.22:30、) 【バー】17：30～翌3:00 (L.O.翌2:30)