ベトナム全土の味を知りつくしたシェフ 外国人にも舌鼓してもらうため開業 ベングー［ベトナム料理］

撮影／勝恵美 「わいわいとした雰囲気もいいけれど、落ち着いた雰囲気の中でベトナム料理を味わってほしい」と、もともとあったベトナム人向けの店とは別に、外国人に寛ぎながら楽しんでもらうのを目的につくられた同店。 料理は、中部、南部への滞在経験があり、現在ハノイ在住という、ベトナム全土の味を知るオーナーのお母さんが腕を振るう。2014年11月からは、なんとハノイではめったに味わえないフエの宮廷料理の提供も開始。詳細は問い合わせを。 「アヒルのリブオレンジソース添え／Duck Rib with Orange Sauces」16万5000VND（約900円）、が当店人気No.1

Ben Ngu 住所： 112 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 電話： (04) 6682 7878 / 093 674 9586 営業時間： 7:00～14:00 / 17:00～22:00 (L.O.21:30)