ダナンは今、静かな日本ブーム！

発想が斬新！　ベトナム的進化を遂げた

どら焼き Banh DORAYAKI あんこの代わりにチョコレートやイチゴクリーム（各8000VND／約40円）、緑豆餡、バタークリーム（各１万VND／約50円）などを挟み、ベトナム的進化を遂げた（!?）どら焼きが人気。 チョコレート（左奥）、イチゴクリーム（右奥）、バタークリーム（手前左）、抹茶生地の緑豆餡（手前右）

トーキョーケークス／Tokyo-Cakes 住所：67 Tran Quoc Toan St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：090 519 8083 営業時間：6:00～12:00 / 14:00～22:00

南国フルーツ＆甘さ控えめあんこ

フルーツあんみつ Che Dau Do Trai Cay 日本大好きベトナム人が試行錯誤して作ったあんこは、他の追従を許さないおいしさ。マンゴー、キウイ、バナナ入りも、ベトナムならでは。

２万5000VND（約130円）

さくらフレンズカフェ 住所：125 Hoang Hoa Tham St., Thanh Khe Dist., Da Nang 電話：(0511) 375 2446 営業時間：（月～金曜）8:30 ～ 14:00 / 16:00 ～ 21:00 (L.O.20:30、) （土・日曜）8:00 ～ 21:00 (L.O.20:30)

抹茶だけでなく店内もチェック

和風カフェ Quan Cafe Kieu Nhat 抹茶カキ氷や抹茶ラテを提供する和風カフェが登場。低いテーブルに座布団席が並ぶ店内には、扇子や浴衣、団扇などが飾られ「ベトナム人が思う日本のイメージってこうなんだ」と感じるはず。

スタッフは全員、日本好き

カイトコーヒー／Kaito Coffee 住所：421 Phan Chu Trinh St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：098 210 1747 営業時間：6:00 ～22:00 (L.O.22:00)

100円均一ショップのような品揃え

日用雑貨 Tap Hoa Do Dung Sinh Hoat キッチン用品や日本式の食器なども豊富で、インスタントスープなども手頃な価格で手に入る。商品価格は、５万VND（約260円）のものが多い。

便利グッズをはじめ、さまざまな日用雑貨が売られている

ジャパンショップ／JAPAN SHOP 住所：156 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：090 388 5665 営業時間：8:00 ～21:30

日本の全てを巻き込んだ

巻き寿司 Nippon Maki なんと、西洋人向けのバーでも寿司を提供するようになり、寿司カウンターまで設置している。変わり種が中心で、「日本巻き」と称する太巻きはマグロ、鮭、数の子、たくわんなど「日本の全てを巻き込んだもの」なのだとか。

17万9000VND（約930円）

ザ・レイチェル／The Rachel 住所：166-168 Bach Dang St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：(0511) 352 5585 営業時間：9:30 ～翌1:30 翌1:00

COLUMN :日本料理好きのベトナム人

日本料理店の客の多くはベトナム人で、半数近くは日本に住んだことがある人だ。中途半端な料理を出すと「日本で食べた味と違う！」と、言われることもあるそうだが、それだけ日本の味を好きになっていてくれることは日本人としてうれしい限りだ。一方、ベトナム人向けに進化（？）していく日本料理もまた、見守って行きたい。