2014.10.23

「ソーブロス」のメニューに ／「鳩のそぼろおこわ」が仲間入り

Sobros 特別裏メニューだった「鳩のそぼろおこわ／Xoi Chim Cau」（11万VND／約560円）が好評につき、レギュラーメニューとして登場。鶏肉よりも濃厚なうまみが特徴で、粘り気の少ないもち米とそぼろが絶妙に絡み合う。キクラゲの食感もアクセントとなった逸品。
SOBROS 住所：1/52 To Ngoc Van St., Tay Ho Dist., Hanoi 電話：(04) 3718 8011 / 097 911 5052（日本語） http://restaurant.sobrosgroup.com/index.php/ja Facebook: sobrosrestaurant
関連記事
Related Articles
屋外テラスでタイ湖を眺めながら本場のイタリア料理を味わう「ラ・フィオレンティーナ／La Fiorentina」
2026.09.08

屋外テラスでタイ湖を眺めながら本場のイタリア料理を味わう「ラ・フィオレンティーナ／La Fiorentina」

「エブリシングコーヒー＆ベーグル」ダオタン通りに登場
2026.09.08

「エブリシングコーヒー＆ベーグル」ダオタン通りに登場

『ミシュラン』4年連続掲載記念「ヘミスフィア」の新コース
2026.09.07

『ミシュラン』4年連続掲載記念「ヘミスフィア」の新コース

東京・銀座の技をそのままに ハノイで味わう江戸前鮨「銀座鮨一」
2026.09.07

東京・銀座の技をそのままに ハノイで味わう江戸前鮨「銀座鮨一」

蒸しパン料理の「バオワオ」 トゥーホア通りに移転
2026.09.06

蒸しパン料理の「バオワオ」 トゥーホア通りに移転