【サイゴン通信】ホーチミン市発、／最新の「イマドキ月餅」は、こちら!

ハーゲンダッツ流にアレンジ。アイス好きにはこれしかない!

月餅アイス Banh Trung Thu Kem Lanh 数年前から中国、シンガポール、マレーシアで中秋節に販売を開始。ベトナムでは2013年から登場し、今年はマカダミアナッツと、ベリー＆クリームの2種類のフレーバーを用意している。焼き月餅の中に入っている卵黄の代わりに、マンゴーシャーベットが入っており、多くの来店客から好評だ。シャーベットの酸味とアイスクリームの甘さが一度に楽しめる。 販売期間は2014年8月1日（金）～9月30日（火）、1個25万（約1230円）。予約は不要だが、9月1日（月）までに注文すると15%OFFとなる

Haagen Dazs 住所：11- 13 Han Thuyen St., Dist. 1 電話： (08) 3822 3311 営業時間： （月～金曜）10:00～23:00、（土・日曜）９:00～23:00（市内に他１店舗） Facebook：HaagenDazsVietnam

これだったら、いくつでもいける!

月餅ゼリー Banh Trung Thu Rau Cau 見た目は、伝統的な月餅を再現。主な材料はゼラチンで、子どもでも食べやすいものに仕上げている。さらに、伝統的な月餅よりもカロリーが低く、フレーバーも様々な種類がある。 外側はココナッツジュースのゼリー。中身にはカフェラテ、チョコレート、プリン、ティラミスなどのムースが入っており、外側のプルッとした食感と中身のやわらかい食感が絶妙だ。

2014年9月8日（月）まで販売。1個3万5000VND（約170円）。予約は、1日前まで

Win Win Shop 住所： 343/49 Su Van Hanh St., Dist. 10 電話： (08) 6261 0065 / 093 561 6536 営業時間： 8:00～21:00 Facebook：Banh Trung Thu Rau Cau

子どもは大喜び!　食べるのがもったいない！

キャラクター月餅 Banh Trung Thu Hinh Thu Nho 「子どもたちにも中秋節を楽しんでもらいたい」と、キャラクター月餅が登場。かわいいだけではなく、子どもにも食べやすいよう、サイズにまでこだわっている。購入者の多くは、やはり幼い子を持つ母親のようだ。 全て手作りで、保存料・添加物は一切なし。現在は、およそ20種類のキャラクター月餅がある。味の種類は、ブルーベリー、緑豆、小豆、緑茶、ハスの実など伝統的な月餅とほぼ同じだ。 2014年9月8日（月）まで販売。1箱8個入りで32万VND（約1570円）。また、月・火曜に作られるため、予約は希望日の前の週末までに

Tiny Pretty Cake 住所： 183B Tran Quoc Thao St., Dist. 3 電話： 90 336 6586 / 090 836 6586 営業時間： 8:00～20:00

COLUMN: 高級ホテルのモダン月餅

通常の月餅と言えば、塩漬け卵黄、ブタ肉などケーキとしては、ちょっと衝撃的な味が多い。しかし、市内の５つ星ホテル「パークハイアットサイゴン／Park Hyatt Saigon」や「シェラトンサイゴンSheraton Saigon」、「ニューワールドサイゴンホテル／New World Ｓaigon Hotel」などでは、毎年、伝統の味を現代風にアレンジした月餅を販売している。チョコレートやクランベリーなど、まるで洋菓子のような味が楽しめる。味も毎年変わるため、ぜひ試したいものだ。

「パークハイアット」の月餅は1箱４個入り（130万VND／約6370円）