クアンナム省の田舎の家を再現！今、若者に人気の田舎料理店 ケーチエムクアン［ベトナム料理］※閉店

撮影・文／隅野史郎

鶏足は8000VND（約40円）／本、雷魚は8万～12万VND（約390～590円）／匹

「まるで田舎のおばあちゃんちに来たみたい！」と、今、ダナンの若者に人気を集めているのがここ。クアンナム（Quang Nam）省の田舎の家を再現した店で、敷地内には池があり、雷魚を捕まえて調理してくれるスタイルも、田舎を懐かしく思わせる。看板料理のカエル、鶏足などの炭火焼き料理のほか、雷魚の丸焼きもおすすめ。真水の池に数日間、放しているため、泥臭さがなく美味しくいただける。

田舎の台所を模した店内

Ke Chiem Quan 住所：185 Nui Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：090 504 7883 / 090 527 0900 営業時間：10:00～24:00 (L.O.23:30)