大衆食堂の印象を教えて！／ ※2014年6月号巻頭特集の感想をいただきました。

◆ 時々利用していますが、システムや言葉が分からない時は躊躇することもあるので助かりました!（Iさん／女性／ベトナム在住） ◆ おかずがこんなに並んでいる食堂は未体験。昼間から居酒屋みたいな、お酒にも合いそうな料理がこんなに並んでいるなんて、ものすごい高揚感。（Uさん／女性／日本在住） ◆ 食べたいのはやまやまですが 、衛生面と万が一おなかを壊すことを考えると、心配です。（Kさん／男性／日本在住） ◆ トマトの肉詰め、厚揚げのトマトソースが特に大好きでした。しかも安い!　私の好きな野沢菜みたいな漬物も載っていた。安くておいしくて最高な場所。（Sさん／女性／日本在住） ◆在住中は、食堂によくお世話になりました。清潔だともっと利用しやすいのですが。（Yさん／女性／日本在住）

編集部より やはり衛生面について気にする方が多いようです。これはベトナム人も同様。最近では、以前に比べると割高の大衆食堂も登場しており、そこでは新鮮な食材や調理方法にも気を使っているそうです。ローカルフードを安心して食べられる日は近いのでしょうか！？