ベトナム茶道の世界にふれられる 隠れ家的茶室 トゥオンチャークアン［茶室］

「もともとは自分の茶室がほしいという自己満足のために始めました。でも、タンクォン（Tan Cuong）茶の生産地などを訪れ、茶葉の製造工程などを目の当たりにしてからは、他の人にもベトナム茶文化の歴史や貴重さに気づいてもらいたくなって」と語るオーナー。 　 茶葉のほろ苦い香りが程よく充満し、粛然とした独特の世界観を放つ店内。入り口には池が造られ、壁には異なる種類の急須が飾られている。店内の敷居をまたいだ瞬間は、まるで素敵な隠れ家を見つけたような興奮を覚える。 　 メニューはベトナム茶のみで全４種類。 　 １杯目は、３口で飲み干すのがベトナム茶法。１口目は少し含んで香りを楽しみ、２口目で、口いっぱい味わう。最後の３口目は、最後まで飲みきり後味を楽しめる。2杯目からは自分流で。 　 ホッとしたい時にぜひ訪れてみて。 2人用、1ポット４万VND（約200円）～。初めの1杯まで店員が注いでくれる。購入用茶葉は、100ｇ12万VND（約590円）～

Thuong Tra Quan 住所：20B Nui Truc St., Ba Dinh Dist. 電話：090 488 0969 営業時間：8:30～22:00 ウエブサイト：http://thuongtra.com