６年半の歳月を経て フエのオーガニックライスが誕生 バイオファーミングヴィエット［有機農産専門卸売店］

ベトナムではインディカ米が一般的だが、種の病気や肥料研究をしているフエ農林大学の教授・フォン（Huong）さんが日本の種もみを利用して、ベトナムの土壌でも無農薬で育てられるジャポニカ米を開発した。その名も「H1」。「フエで一番（Hue So 1）」を意味し、ベトナム政府の認可が下りるまで6年半もの歳月を経たという。低コストで、しかも通常より20日程早く収穫できるので、年２回の収穫が実現。さらに、フエの厳しい気候でも、良い環境が整えば3回収穫ができるなど、生産者にとっても良いこと尽くめの米なのだ。 無農薬ということで安心して食べられる上に、栄養価が高いのもうれしいポイント。香りが強くないのでベトナム米の匂いが苦手な人にもおすすめだ。 玄米、白米ともに1㎏ 3万5000VND（約170円）で販売している。米以外の有機農産物も販売予定。 現在、スケッチトラベルダナン事務所（住所などは上記の記事を参照）で取り扱っている。在庫に限りがあるので数が多い場合は事前注文で受け付けている。また、スポンサーを募集中。詳細は問い合わせを

Bio Farming Viet 住所：An Binh Village, Huong Ho Ward, Huong Tra Town, Thua Thien Hue Province 電話：0165 431 6996 / 0128 768 0960 facebook: BioFarmingViet