一面に描かれたプロパガンダ壁画 一味変わったベトナム料理を プロパガンダサイゴン［ベトナム料理］

撮影／大池直人「オムレツ、アボカド、玄米の生春巻き／Fresh Spring Rolls with Omelette, Avocado, Brown Rice」（７万VND／約350円） メニューは、全てベトナム料理で、全体的に砂糖や油は控えめと、健康的な料理が揃う。「ぜひ試してもらいたい」という店自慢の品は玄米を使った料理。「プロパガンダ玄米サラダ／Ｐropaganda Ｂrown Ｒice Salad」は、噛むほどに玄米の味が広がる。色鮮やかな食材を巻いた生春巻きは、プチプチとした玄米の食感と、ほのかな甘さの卵焼きが絶妙。壁一面に描かれたプロパガンダを眺めながら、おしゃれにベトナム料理を楽しもう。

PROPAGANDA SAIGON 住所：21 Han Thuyen St., Dist.1, HCMC 電話：(08) 3822 9048 営業時間：7:30 ～ 22:30 (L.O.22:00) Facebook：PROPAGANDA SAIGON