フエの若者に人気！塩気のあるベトナムスタイルの鯛焼き シンカフェ［カフェ］

日本在住の友人から鯛焼きを教えてもらったベトナム人オーナーは、「これはフエの若者にウケる！」と確信し、研究。鯛焼きを目玉にしたカフェをオープンさせた。具材は小豆（Dau Do）、クリームチーズ（Pho Mai）、ベトナムビーフジャーキー（Bo Kho）、豚デンブ（Dam Bong）をお好みでミックスできる。若者に人気の組み合わせは、クリームチーズと豚デンブ。少々塩気が強く、日本の鯛焼きの概念を崩すような味わい。好奇心旺盛な人はぜひ一度試してみては。 注文が入ってから焼き始めるので、外はカリッ、中はふんわりの食感が楽しめる。１個４０００VND（約20円）と財布に優しい価格

SHIN COFFEE 住所：1 Nguyen Trai St., Hue 電話：090 580 0905 営業時間：9:00～22:00 (L.O.22:00)