食材はすべてベトナムから輸入 こだわり抜いた自慢の料理を堪能！ アオザイ［ベトナム料理］

東京・港区（東京メトロ赤坂駅から徒歩１分）

1980年創業、赤坂という場所柄からもエスニックの先駆けとなった、歴史あるベトナム料理レストラン。接待と食事が一緒にできる店として、人気を集める店だ。 　 オーナーシェフの木村さんは、「素材のほとんどはベトナムから輸入し、特に米粉生地や麺はベトナム産にこだわっています。各テーブルには、ニンニクやヌックマムなども置き、最後の一味をお客様のお好みで追加できるような、ベトナムスタイルで提供しています」。 　 調理法ひとつとっても、乾麺のもどし方の仕込みの段階から盛り付けまで、細やかな配慮を怠らず、ベトナム人にも日本人にも合うベトナム料理を目指しているという。 　 ベトナム産ウォッカやビール、 ワインなどの珍しいアルコールも同店には揃っているので、ベトナム料理とともに楽しいひと時を過ごそう！

同店のおすすめは、「春巻き・フォーセット」2000円。エビ生春巻、おまかせサラダ、蒸しギョウザ、揚げ春巻き、フォー（ハーフサイズ）、ミニデザート付き

アオザイ 住所：〒107-0052東京都港区赤坂5-4-14 赤坂トレードビル１階 電話：03-3583-0234 営業時間：(月～金曜)11：30～15:00 / 17:30～23:00 L.O.22：00 (土曜)11：30～15:00 / 17:30～22:00 L.O.21：30 休：日曜・祝日 Website: www.aodai1980.com/index.php