黒米や雑穀米メニューあり！ コメにこだわった大満足ビュッフェ ガオ［ベトナム料理］

撮影／大木宏之 白を基調としたゴージャスな店内。そんなインテリアにも見劣りしないほど、豪華に用意されたビュッフェ。ベトナム北・中・南部の料理や、ベジタリアン料理が所狭しと並べられ、生春巻きだけでも10種。100種類を取り揃えたというベトナム料理を、心ゆくまで味わえる。 　 いちばんのこだわり食材は、ベトナムの特産の「コメ／Gao」。人気の蓮の実チャーハンや、カニ甲羅に詰められたシーフードチャーハンのほか、雑穀米や黒米も味わえる。デザートにも注目を。モチモチした黒米に、甘くとろりとした食感のココナッツミルクをかけたコメスイーツ「スアチュアネップカム／Sua Chua Nep Cam」を楽しめる。 　 また、各料理はバットの下から熱水スチームを当てられているため、どれも温かい。月～木曜のランチビュッフェは19万9000VND（約930円）と、料金も手頃で行きやすい。 金～日曜のランチと月～木曜のディナーは29万9000VND（約1400円）。金～日曜のディナーは39万9000VND（約1860円）。市内には他2店舗あるが、ビュッフェスタイルの店はここだけなので、ご注意を

Gao 住所：86 Nguyen Du St., Dist. 1 電話：(08) 3822 1155 営業時間：(月～木曜)11:00～14:00 / 17:30～22:00、(金～日曜)10:30～14：30 / 17:00～22:30 L.O 21:30