絶品タパスとワインで気軽に人と出会える場所 ル・ランデヴー･ドゥ･サイゴン［ビストロバー］

「三種の半熟卵／Soft Boiled Eggs Trilogy」（8万VND／約390円）

“サイゴンでの出会いの場”という店名は、「デート前の待ち合わせにも良いし、仕事帰りに素敵な出会いがあるような場所にしたくて」と話す、気さくなフランス人マネージャー。「軽く食べたい」と注文すると、卵の殻が器がわりのフランス伝統料理「ウフ・ア・ラ・コック／Oeuf A La Coque」を出してくれた。トロける半熟卵の黄身をソースにし、パゲットといただく。ペロリと完食してしまう病み付きの一品だ。

Le Rendez-Vous de Saigon 住所：9/A Ngo Van Nam St., Dist. 1 電話：(08) 6291 0396 営業時間：17:00～Late(L.O.23:30) 定休日：日曜 facebook : Le Rendez-Vous de Saigon