腕利きシェフの家庭料理でホーチミン市を食べ尽くそう ベトナム料理サイゴンキムタン［ベトナム料理］

神奈川・川崎（JR川崎駅東口から徒歩5分）

ベトナム・ホーチミン市で、普段食べられている家庭料理や屋台料理を主に提供する「サイゴンキムタン」。同市の歴史あるホテル「ホテルコンチネンタルサイゴン」で、18年間にわたり勤めていたベトナム人シェフが、故郷の味を楽しませてくれる。 中でも一番人気は、極薄ライスペーパーを使用した「生春巻」（2本630円）。口に入れた時の、モチモチ感がたまらない。安心美食コースの中の一品、「牛肉のレモングラス巻きグリル」（850円）は、リピーターに”絶品”と言わしめるほどの大人気メニュー。締めには、鶏ガラを８時間かけてじっくり煮込んだダシが決め手の 「鶏肉のフォー」（850円）がおすすめだ。 スタッフは全てベトナム人。店長のクエン（Quyen）氏は日本語が堪能なので、おすすめ料理やベトナムの魅力なども気軽に尋ねてみよう。

店内はベトナムの装飾品で飾られ、ベトナムの雰囲気たっぷり。女子会や各種パーティーなどで貸し切りもできる

ベトナム料理Saigon Kim Thanh 住所：〒210-0005 神奈川県川崎市川崎区東田町4－7フロムＫビル1階 電話：044-245-1272 営業時間： （平日）17:00 ～ 23:00（L.O. 22:30）、 （土・日曜、祝祭日）12:00 ～ 15:00 / 17:00 ～ 23:00（L.O. 22:30） 休日：不定