2013年6月号 NOW OPEN

カオラウサケ Cao Lau Sake [ベトナム料理] 住所：225F Tran Quang Khai St.,Dist. 1 電話：(08) 6660 2666/ 093 888 0994 営業時間：7:00 ～ 21:00 (L.O.20:30) http://caolausake.vn ホイアン出身の店主が、地元の味を継承していきたいとオープンさせたホイアン料理専門店。食材は中部から仕入れている。店のおすすめは、ホイアンの名物麺「カオラウ／ Cao Lau」（4万5000VND ／約220円～）。その他、ダナンの名物麺「ミークアン／Mi Quang」や、フエの辛い牛肉入り米麺料理「ブンボーフエ／ Bun Bo Hue」などもある。 イービュウ（イーボー） Di Buu （YEEBO） [中国料理] 住所：76 Nguyen Van Troi St., Phu Nhuan Dist. 電話：(08) 3997 1313 / 3997 4411 営業時間：7:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 22:00 (L.O.22:00) www.yeebo.vn レタントン（Le Thanh Ton）通りに本店を構える高級中国料理店の支店。本店よりも広く、全180席を完備。香港料理、四川料理、海鮮料理が中心で、店のおすすめは「豚骨鍋／Lau Xi Quach」（48万VND ／約2310円～）。14時までは飲茶（1品5万4000VND ／約260円～）を味わえる。 カフェズタイム Kaffe's Time [西洋料理＆カフェ・バー] 住所：21A Cao Thang St., Dist. 3 電話：(08) 3834 3088 営業時間：6:00 ～ 24:00 (L.O.23:30) フランス料理とイタリア料理を中心にを提供。冷凍食材は極力控え、新鮮な材料を使用。メイン料理は5万 ～ 10万VND（約240 ～ 480円）とリーズナブルな価格。「カフェ風チャーハン＆ 牛肉のグリル／“Kaffe” Fried Rice & Grilled Beef」 （5万5000VND ／約260円）、「ザボンティー／ Tra Xanh Huong Buoi」( 4万VND ／約190円)、など。料理のほか、イタリアンコーヒーや手作りパンなどがある。 ニャン＆ゴン Nhanh & Ngon [ベトナム料理ファストフード] 住所：185-189 Nguyen Trai St., Dist. 1 電話：(08) 7301 1111 営業時間：6:00 ～ 22:00 (L.O.22:00) www.facebook.com/NhanhvaNgon ベトナム風鉄板焼きのファストフード店。鉄板焼きメニューは8品あり、中でもエビの入った豪華な 「ニンニクソースの牛肉ご飯／Com Bo Sot Toi」（6万4000VND／約310円）が店の一押し。