朝鮮人参で育てた鶏を利用健康韓国料理はいかが？ ゴイサオガー［韓国料理］※閉店

朝鮮人参の葉と根を与えて育てられた、健康な鶏だけを使った韓国料理を食べられる。 店のおすすめは「ニンジン鶏の韓国風炒め饅頭添え」。コクのあるピリ辛ソースを、まんじゅうに絡めて食べると止まらない味だ。くり抜いたカボチャに鶏肉と野菜を詰めて丸ごと蒸した「ニンジン鶏のカボチャ詰め ／ Bi Do Tan Ga Nhan Sam」は、カボチャを崩しながら中身と混ぜて食べよう。具材の風味と混ざり合い、カボチャの甘みが一層引き立つ。

手前が、「朝鮮人参鶏の韓国風炒め饅頭添え ／ Ga Nhan Sam Xao Kieu Han Quoc - Banh Bao Hap」（9万VND ／ 約420円）

Ngoi Sao Ga 住所：209 Tran Phu St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：(0511) 356 5976 営業時間：9:00 ～ 22:00（L.O. 21:30）