「寒食節」には／ハノイの伝統菓子をどうぞ

バインチョーイ／Banh Troi

旧暦の３月３日にあたる2012年３月24日（土）は「寒食節／Tet Han Thuc」。ベトナムでは、白玉のような団子の中に黒砂糖や氷砂糖が入った「バインチョーイ／Banh Troi」と、緑豆あん団子をくず湯に入れた「バインチャイ／Banh Chay」を祭壇に供えて、先祖を供養する習慣がある。ハンバック（Hang Bac）通りなどで、これらを売る屋台を多く見かける。