2013年4月号 NOW OPEN

コンガーチョン Con Ga Trong ［クメール料理］ 住所：39 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.3 電話：090 399 9969 営業時間：10：00 ～翌1：00 (L.O.翌1：00) ホーチミン市の中心地に4店舗目が登場。クメール料理を専門に扱い、内装にもこだわっている。「カンボジアスタイルのグリルポークリブ／Grilled Pork Ribs Cambodia Style」1本4万5000VND（約210円）、お酒「パンノキの葉ドリンク／ Breadfruit Leaves Drinks」3万5000VND（約160円）、など。 レサンシエルレストラン L’essentiel Restaurant ［フランス料理］ 住所：98 Ho Tung Mau St., Dist.1 電話：(08) 3821 7682 営業時間：11:00 ～ 14:30 / 18:00 ～ 22:30 (L.O.22:00) 休日：日曜 フランス、オーストラリア、ノルウェーなど世界各国の厳選素材を使用。毎月4種類のコースが用意される。2013 年4月中は、『スケッチ』を提示すると10％ OFF。 ブレッダホリックス Breadaholics ［パン専門レストラン］ 住所：224 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.3 電話：(08) 3930 3849 営業時間：6:00 ～ 22:00 (L.O.21:30) www.facebook.com/Breadaholics?fref=ts 世界各国の手作りパンが7種類ある。そのほか、 メインコースは「ポークリブグリーンペッパーソース／ Pork Ribs with Green Pepper Sauce」（6万6000VND ／約300円）をはじめ、30種類ある。パンはテイクアウトも可能だ。 アウンティーアンズ Auntie Anne's [パン屋] 住所：90 Mac Thi Buoi St., Dist. 1 電話：未定 営業時間：7:30 ～ 22:00 www.facebook.com/AuntieAnnesVietnam?ref=stream アメリカ発のソフトプレッツェル「アウンティーアンズ」がベトナムに進出した。プレッツェルは6種類で、「オリジナル／ Original」（2万8000VND ／約130円）、「シナモンシュガー／ Cinamon Sugar」（3万6000VND ／約160円）。テイクアウトすると、袋には家での温め方が書かれており、出来たてのようなおいしさを味わえる。 フューズクラブ FUSE Club [バー] 住所：138 Le Lai St., Dist.1 電話：093 755 0220 / 094 286 6666 営業時間：21:00 ～翌2:00 ホーチミン市で有名なクラブがレライ（Le Lai）通りに登場。 ヴェスパーバー Vesper Bar ［バー］ 住所：GF, The Landmark Bldg., 5B Ton Duc Thang St., Dist.1 電話：(08) 3829 9698 / 097 540 3402 営業時間：10:00 ～翌1:00 (L.O.24:30) 休日：日曜 シェフはドイツ出身。欧米スタイルを取り入れた和風タパスを楽しめる。日替わりランチ弁当もスタート予定。「ツナタルタルのポン酢ゼリー添え／ Tuna Tartar with Ponzu Jelly」9万VND（約410円）、など。 アニマスバー＆ラウンジ Animus Bar & Lounge [ワイン＆葉巻きタバコ専門] 住所：19 Phung Khac Khoan St., Dist. 1 電話：090 881 4117 営業時間： 【ワインバー】（ 月～日曜）9:30 ～ 22:30、 【シガーラウンジ】（月～ 木曜）10:00 ～ 22:00、（金～日曜）10:30 ～ 22:30 http://animus.com.vn カリフォルニア・ナパヴァレーなどで作られた、アメリカ産高級ワインが揃う。ワインに合う、生ハムも用意。店内には、ワイン専用のテイスティングルームがあり、吟味できる。自分好みのワインを見つけよう。 ミシン michine ［セレクトショップ］ 住所：60B, Saigon Square 2, 27-9 Ton Duc Thang St., Dist.1 電話：なし 営業時間：10:00 ～ 20:30 www.facebook.com/michinevn. 「サイゴンスクエア２ ／ Saigon Square 2」に、日本人オーナーがセレクトした洋服を扱うセレクトショップが登場。女性服を中心に、毎月5着から新アイテムを用意。1着20万VND（約910円）～。 イケバナハット IKEBANA hat ［帽子＆アクセサリー］ 住所：3F, 151/4 Dong Khoi St., Dist.1 電話：0120 345 5773 営業時間：10:00 ～ 22:00 www.facebook.com/IKEBANAhat パーティーなどの主役アイテムとして、イギリスやフランスをはじめとする世界のセレブに人気。本物の花や果物を思わせる素材を使用した帽子やアクセサリーのほか、インテリアにもピッタリのグッズが揃う。 ザ・ネイル The Nail ［ネイルサロン］ 住所：3SL17 , D Bldg,, Grand View, Phu My Hung, Dist.7 電話：(08) 5412 4505 / 093 414 2275 営業時間：9：00 ～ 19：30　 韓国人ネイリストによるサロンで、韓国スタイルのデザインが豊富に用意。自然に見せてくれるまつ毛エクステンション40万～ 60万VND（約1830 ～ 2740円）もある。