ハノイのローカル料理を味わいながら仲間と語り合う場として活用してほしい ゴーイ［ベトナム料理］

「食事をするというより、仲間と話す場として活用してもらえたら」と語ったのはオーナーのドゥタンフォン（Du Thanh Phong）さん。店内はシンプルな作りで、竹で出来た机と椅子で食事をする。 ここで味わえるのはハノイのローカルスナックだ。注文用紙で食べたいものにチェック。しばらくすると、ざるに入った料理がやってくる。器は今では入手困難のハイフォン産のものを使用。ホーチミン市にいながら、ハノイ気分を楽しめる。

左写真手前は、蒸したフォーで豚肉と野菜の包んだ「フォークオン／Pho Cuon」5万VND（約220円）

Goi 住所：87 Nguyen Du St., Dist. 1 電話：090 449 1888 営業時間： 【月～土曜】11:00 ～ 14:00 /17:00 ～ 22:00、 【日曜】17:00 ～22:00（L.O. 22:00）