建築に7年かけた内装が見事。観光気分を盛り上げてくれる超豪華店 サムディーレストラン［ベトナム料理］

建築に7年もかけただけある凝った造り。壁にはベトナムの暮らしなどがびっしりと浮き彫りされている。古材を磨き上げた螺鈿（らでん）細工のテーブルに骨董品と、見所も多い。料理を待つ間に見て回りたい。 メニューは中国系ベトナム海鮮料理が中心。店のおすすめは、新鮮なエビを柔らかく仕上げた「サムディー風若海老の丸揚げ／Tom Hum Bong Kieu Samdi」（180万VND／約7790円／kg）。

（左）手前の、白身魚と青菜の漬物を炒めた「四川酸菜魚／Ca Phi Le Cai Chua Tu Xuyen」（30万VND／約1300円」もおすすめ

SAMDI RESTAURANT 住所：292 Phan Chau Trinh St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話：(0511) 358 2888 営業時間：10:00 ～ 22:00（L.O. 22:00） http://restaurant.samdigroup.vn