2012.12.06

「バークハイアット」に/新料理長が就任

「パークハイアットサイゴン」のイタリアン料理店「オペラ」の新料理長にマルコ・トッレ(Marco Torre)氏が着任。イタリア・サンレノで修行、『ミシュランガイド』に掲載された数々のレストランで腕を振るった経験を持つ。洗練されたイタリア料理はすでに評判を集めている。
Park Hyatt Saigon 住所:2 Lam Son Square, Dist. 1 電話:(08) 3824 1234 営業時間:【Opera】11:30 ~ 14:30 /17:30 ~ 22:30(L.O. 22:00) www.saigon.park.hyatt.com
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