[PR]「お客様を飽きさせない味を常に試行錯誤」／料理長の想いと手のこんだ料理はまるでアート シェポール［フランス料理］

フォアグラのテリーヌを作れる、市内でも数少ない料理人の一人「お客様を飽きさせないためにフランス伝統料理の特徴を保ちつつ、常に新しい味をお届けします」というロン料理長。12年のキャリアを持つ彼が思いを込めて手間をかけた料理はまるで芸術品のよう。得意とする「フォアグラのテリーヌ」は見た目が美しく、一口いただくたびに白ワインが進んでしまう味わいで、幸せな気分にさせてくれます。 メイン料理もデザートも、見た目や味に気品溢れるものばかり。メニューの高級感から贅沢に感じられるものの、店内の温かみある空間が緊張感を解きほぐし、心ゆくまでゆったりと過ごせます。まさに家族や大切な人との記念日にぴったりのレストランです。 小さなシューとアイスにふんだんにかかったチョコレートが美味しい「チョコレートプロフィットロール／Chocolate Profiteroles」11万5000VND

Chez Paul 住所： 16 Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 1,HCMC 電話： (08) 6267 8333 営業時間： 11:30～13:30 / 18:00～Late 休日：なし Eメール： info@chezpaul.com.vn www.chezpaul.com.vn

[PR]2012年12/24（月）と１2/31（月）には、2種類のセットディナー（157万5000VND、199万5000VND）とスペシャルアラカルトを用意。クリスマスディナーは2012年12/24（月）、ニューイヤーディナーは12/31（月）までの予約で、食前のシャンパンをグラス１杯サービス！