[PR]60年の歴史ある空間で楽しむ古きよきベトナムの味 メイ［ベトナム料理］

「最近は本物と呼べるベトナム料理が少なくなった」とオーナーのトー（Tho）氏。そんな思いから「メイ」ではうま味調味料を一切使わず、有機野菜を用いて、１９６０年代の伝統的なベトナム料理をお楽しみいただけます。「豚の角煮」（写真左）や「レモングラス添えの揚げ豆腐」（同右）など、トー氏の父親が休日に必ず作ってくれた家庭的で温かみのある味を再現したそう。60年前に建てられたというコロニアル様式の建物で、ベトナム料理の奥深さを体験してみて。

May 住所： 3/5 Hoang Sa St., Dist. 1, HCMC 電話： (08) 3910 1277 営業時間： 11:00～翌1:00（L.O. 23:40） 休日： 祝祭日 カード：　VISA / MASTER / JCB www.may-cloud.com

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