韓国料理「ボンチュ」に／サムゲタンが新登場！

蒸し鶏の甘辛煮「チムタク／Ljim Dak」が人気の「ボンチュ」に、サムゲタン（24万VND／約960円）が登場した。改良を重ね、ようやく納得のいく味に仕上がったという同メニュー。韓国では薬としても用いられるメシマコブ（桑黄茸）の黄色いスープが特徴だ。じっくり煮込んだ鶏肉の、溶けるようなホロホロ感を堪能して。

Bong Chu 住所：B40, Nguyen Thi Dinh St., Thanh Xuan Dist. 電話：(04) 6680 1423 営業：11:00～22:00（L.O.21:30）