韓国で最大のピザチェーン／人気の秘密はサツマイモ ミスターピッツァ［ピザ］

韓国で最大規模を誇るピザチェーンの、ハノイ進出２号店。一般的に、ピザは油をひいた鉄板で焼くが、同店では網を用いて油を全く使っていないため、仕上がりが淡白で、日本人の口に合う。それもそのはず、実はこのピザ、生まれは日本。韓国へ渡った後にヒットし、国外へ進出したのだ。ハノイ店の社員は、半年以上かけて韓国で研修を受け、世界標準の味を再現している。 看板商品は、生地の縁にサツマイモペーストがたっぷり入った「プレミアムゴールド／Premium Gold」シリーズ。ほんのり漂う甘みとボリューム感が人気だ。シーフードなど８種類あり、21万9000VND（約880円）～。「オリジン／Origin」シリーズでは、具材を自由に組み合わせたり、チーズの増量（３万VND／約120円～）もできる。 ハノイ市内西部に１号店がある（70, TT4, My Dinh Song Da Area, Tu Liem Dist.） （手前）プレミアムゴールドシリーズの「シーフードアイランド／Seafood Island」31万9000VND（約1280円）／直径28cm 揚げ物やサラダなどのサイドメニューも充実している

店名：Mr. Pizza 地図：p.208 / D-b1 住所：1 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist. 電話：(04) 3822 7999 営業時間：10：30～22:00（L.O. 21:30）

撮影／西澤智子