期間限定！リゾート内のお値打ちビーチレストラン ムーンライトレストラン［ベトナム料理］

４つ星の「サンディービーチノンヌックリゾート」に、今夏限定のビーチサイドレストランが誕生。ビーチに臨む開放感満点のオープンエア席が魅力で、特に夕方がおすすめだ。旧暦の16日（新暦2011年７月は16日（土））前後なら、目の前から昇る大きな月を眺めながら食事を楽しめる。（写真上、ベトナムの豊富な食材をふんだんに使った、バラエティー豊かなメニュー構成。魚の煮付け「カーホート／Ca Kho To」はご飯が進む） 店の一押しメニューは、中部ベトナムの定番料理「ミークアン／Mi Quang」や、「茹で豚のライスペーパー巻き／Thit Heo Luoc Cuon Banh Trang」。コースメニュー（20万VND／約800円／２名～）は、バナナの花サラダ、牛肉炒め、空芯菜のニンニク炒め、茹で豚、魚の煮付けなど、ベトナム家庭料理メニューが勢揃い。癖のないあっさりとした、日本人好みの味付けだ。乾季が終わる９月までの期間限定で営業する予定なので、早めに行ってみよう。 ビーチはもちろん、手入れの行き届いた庭も美しい。夕方からはガーデン席を用意

店名：Moonlight Restaurant 住所：Sandy Beach Non Nuoc Resort, 255 Huyen Tran Cong Chua St., Ngu Hanh Son Dist., Da Nang 電話：(0511) 396 1777 営業時間：10:00～22:00(L.O. 21:45) URL：www.sandybeachdanang.com

撮影・文／隅野史郎