市場や地元客御用達のベーカリーもチェックしよう。ショーケースに並んでいる、自己主張しまくりのおもちゃみたいにカラフルなお菓子に思わず目がくぎづけ。

できたてを狙うなら午前中がいい

　かわいい一口サイズを集めたら、テーブルがぐっと華やかに。緑豆やタロ芋といったベトナムの伝統的な材料を洋風に仕立て上げた未体験の味もいっぱいだ。

Hoan Hy
住所 20 3 Thang 2 St.
TEL (063) 829954

　ベトナムでは唯一ダラットの水だけが「飲める水道水」の評価を受けている。「ランビアンウォーター」は、そんな清水の産地であるラムドン省を水源とする100％ナチュラルな水だ。

　ランビアン山付近から麓へと長い時間かけてゆっくりとろ過された地下水は、含有成分が極めて少なく限りなくH2Oに近いのが特徴。さらっと体に染み入ってくる無味・無臭のとても軽い口当たりが、お茶の風味を素直に引き出してくれるぞ。

ランビアンウォーター問合せ先・販売所
E15 Pham Viet Chanh St.,
Binh Thanh Dist., HCMC
電話 （08）8405978