①チェータップカム[Che Thap Cam]
欲張り派なら、絶対これ！
「タップカム Thap Cam」とはベトナム語で「ミックス」の意味。その名の通り、小麦粉から作ったゼリーバインロット（Banh Lot）、小豆、白豆、緑豆、ココナッツミルクなどが入り、具沢山。
＜ミックスチェー/3000ドン(約20円)＞ |
②チェーダウドー[Che Dau Do]
バインロットと、小豆が入った冷やしぜんざい。甘さも控えめ、癖がないのでチェー初心者はまずこれから。違和感なく食べられます。
＜小豆のチェー/3000ドン(約20円)＞ |
③チェーダウチャン[Che Dau Trang]
小豆の代わりに、ちょっと大ぶりな白豆がいっぱい。小豆のチェーと同様に、癖がなく、結構さっぱりしているので、思わず「もう一杯！」となっちゃうかもね。
＜白豆のチェー/3000ドン(約20円)＞ |
④チェーハットセン [Che Hat Sen]
数珠のように糸で繋がれ、市場などで売られている蓮の実。これを砂糖で煮詰めた一品。蓮の香りは良いけれど、むやみやたらと甘い。チェーの甘さ度ナンバーワン。
＜蓮の実のチェー/3000ドン(約20円)＞ |
⑤ムーチョム[Mu Chom]
果物の果汁を砂糖で煮詰めただけの無色チェー。でも、なぜか接着剤のような鼻をさす匂いが…。シロップの様な激甘の味なだけに、この刺激臭が気になります。
＜フルーツシロップ/3000ドン(約20円)＞ |
⑥スーンサーホットルー[Suong Sa Hot Luu]
寒天、バインロット、柿の種に似せて小麦粉で作られる赤いホットルー（Hot Luu）入り。見た目はとても甘そうだけど、意外や「砂糖を忘れたの？」と思うほどに無味。
＜寒天とホットルーのチェー/3000ドン(約20円)＞ |
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