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歯が溶けそうな甘さに酔いたい。
菓子パン、あれこれ。

　コーヒーにしろ何にしろ「甘いならとことん激甘」が
　ベトナムテイスト。菓子パンだって基本は同じです。

11-C	お店イチオシ。たっぷり詰まった濃厚なクリームが絶品。Choux（5000ドン／約35円）。
12-I	タマゴとバターの効いたマドレーヌ。でもスポンジは正直ちょっと硬めです。Madeleine（2500ドン／約17円）。
13-J	単なるチョコドーナツとあなどるなかれ。穴は開いているけれど、チョコの下はただのパン。Chocolate Donut（5000ドン／約35円）。
14-D	Dac Biet（=特製）を名前に掲げるだけあって、ホーチミン市一と噂されるシュークリーム。ベトナムでは珍しい、まろやかなクリームがぎっしり。Su Kem Dac Biet（3000ドン／約20円）。

その重さ、ヘビー級。
肉詰め多数、おかずパン

　つい飲み物に手が出てしまう、香辛料をふんだんに使った
　肉詰めパンが主流。残念ながら、さっぱりとしたサラダ系は
　ほとんどありません。

15-B	パイ生地のバターの効き具合が絶妙。中味は肉まんとほぼ同じ。Banh Pate Chaud（5500ドン／約40円）。
16-C	「何がハワイ？」と聞きたくなる、豚肉詰めパイ。Xop Hawaii（5000ドン／約35円）。
17-I	トマトにピーマンと、正にピザ。裏切られない、見た目通りの味が嬉しい。Pizza（1万4000ドン／約95円）。
18-E	ソーセージとマヨネーズをパイ生地で。日本にもある、安心の味。Xop Hot Dog（5000ドン／約35円）。

※各文頭の●-●という表記は「パンの番号-店番号」となっております。

（2005年1月27日木曜日 14:42更新）

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